Allgemein

Janbeck*s FAIRhaus: Erstes klimaneutrales Hotel in Schleswig-Holstein

Janbeck*s FAIRhaus: Erstes klimaneutrales Hotel in Schleswig-Holstein

31. May 2017

Allgemein, Kiel und drumherum, Klima/ Energie, Mobilität, Umwelt:

Wenn jemand Uta Janbeck in ihrer Jugend erzählt hätte, dass sie ein paar Jahrzehnte später mit Janbeck*s FAIRhaus Schleswig-Holsteins erstes klimaneutrales Hotel führen würde, wäre… Read More ›

Anders wirtschaften: Mit Bürgeraktien die regionale Landwirtschaft stärken

Anders wirtschaften: Mit Bürgeraktien die regionale Landwirtschaft stärken

28. May 2017

Allgemein, Essen und Trinken, Kiel und drumherum, Konsum, Landwirtschaft, Umwelt, Wirtschaft:

Für die aktuelle Ausgabe des Magazins Mohltied! habe ich mir gemeinsam mit der Fotografin Silke Goes einmal angesehen, wie sich die Regionalwert AG Hamburg seit… Read More ›

Bringen bei Bridge & Tunnel Design, Integration und Upcycling zusammen: Lotte Erhorn (li.) und Constanze Klotz.

Bridge & Tunnel: Design mit Mehrwert

24. May 2017

Allgemein, Design, Konsum, Mode/Lifestyle, Soziales/Ethik, Wirtschaft:

Dass die Integration von wirtschaftlich benachteiligten Menschen, Stadtteilarbeit, Design und Upcycling prima zusammengehen, beweist das Start-up von Constanze Klotz und Lotte Erhorn. Im Hamburger Stadtteil… Read More ›

Foto: Annika Eliane

The Good Food: Kölner Laden verkauft aussortierte Lebensmittel

9. March 2017

Allgemein, Essen und Trinken, Konsum:

Eine tolle Idee aus Köln: Als bundesweit erster Laden verkauft The Good Food aussortierte Lebensmittel. Im Angebot sind krummes Gemüse, dies erntet das etwa 20-köpfige… Read More ›

Entschlossen gegen den Verpackungswahn

Entschlossen gegen den Verpackungswahn

1. March 2017

Allgemein, Essen und Trinken, Kiel und drumherum, Konsum, Umwelt, Wirtschaft:

Mehr als 8,3 Millionen Tonnen Verpackungsmüll fielen 2014 in Deutschland bei privaten Verbrauchern an, ein Großteil davon ging auf das Konto von vorverpackten Lebensmitteln. Dominierendes… Read More ›

Gründete die Kieler Marktschwärmerei: Nele Markwardt.

Marktschwärmer Kiel: Auf einen Klönschnack mit dem Bauern

27. February 2017

Allgemein, Essen und Trinken, Kiel und drumherum, Landwirtschaft, Wirtschaft:

Im Internet Lebensmittel aus der Region kaufen und trotzdem persönlichen Kontakt zu den Erzeugern pflegen, das macht der neu gegründete Marktschwärmer Kiel, bis vor kurzem… Read More ›

Kieler Projekt „kulturgrenzenlos“: Aus Fremden werden Freunde

Kieler Projekt „kulturgrenzenlos“: Aus Fremden werden Freunde

28. December 2016

Allgemein, Kiel und drumherum:

Wenn man Friederike Lübben und Mohamad Fouad Kabadbek in einem Kieler Café gegenübersitzt, meint man, sie würden sich seit Ewigkeiten kennen. Die beiden unterhalten sich… Read More ›

Buchtipp: Vegan Queens

Buchtipp: Vegan Queens

14. December 2016

Allgemein, Buchtipps, Essen und Trinken:

Richtig, dies ist kein Food-Blog. Und nein, Veganerin bin ich auch nicht. Aber dieses Kochbuch ist einfach so großartig und liebevoll gemacht, dass ich es… Read More ›

Umtüten: Bye-bye Brötchentüte!

Umtüten: Bye-bye Brötchentüte!

30. November 2016

Allgemein, Essen und Trinken, Kiel und drumherum, Umwelt:

Im schlechtesten Fall sind sie nur wenige Sekunden im Gebrauch, bevor sie zerknüllt in der Mülltonne landen – die allerwenigsten von ihnen in der Altpapiersammlung.… Read More ›

Interview: „Für die Natur macht Geld keinen Sinn“

Interview: „Für die Natur macht Geld keinen Sinn“

30. November 2016

Allgemein, Buchtipps, Kiel und drumherum, Landwirtschaft, Umwelt, Wirtschaft:

Die Kieler Ökonomin Dr. Irene Schöne plädiert in Ihrem neuen Buch „Fair Economics“, das bisher nur auf Englisch erschienen ist, für die ökologische Modernisierung des… Read More ›